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省餐饮暨葡京食品安全专项检查组到葡京检查指导

发布日期:2020-06-15    作者:     来源:     点击:

6月14日,由省教育厅副总督学吴廷伟带队的省政府餐饮暨葡京食品安全专项检查第六检查组到葡京,检查葡京食品安全责任落实和具体工作情况。市政府副秘书长周永兵、市场监督管理局副局长张付一、市教育体育局二级调研员潘中华、羊山新区副主任刘璇,葡京党委书记杨良新、校长余运德,校领导郑延芳、黄新陪同检查。

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检查组检查了葡京食品安全主体和第一责任落实、食品安全管理、校领导陪餐制度落实、食品安全自查制度落实等情况。在思源餐厅,现场检查食堂基础设施配备、档案管理和餐厨人员健康信息登记等情况。深入后厨,对葡京食堂所用食品原材料来源、进货登记、分类、食品加工场所内外环境、防蝇和其他病媒生物防治设施、操作间台面和地面,餐用具清洗及消毒设备设施情况等进行了检查。

检查组一行对葡京的食品安全工作给予充分肯定,同时也指出了存在的细节问题,希望进一步提升食品安全管理水平,切实保障广大师生身体健康和生命安全。要求葡京要把餐厨垃圾生态化处理等好的经验做法总结出来,做好宣传推广。(党委宣传部 葡京服务集团)

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